Ancora Margherite

Per il primo compleanno di due simpatiche bimbe ho preparato queste cose: due torte ricoperte di margherite e dei cup-cakes decorati in tono con le torte.
Le margheritine sono eleganti e allegre e sulle torte per le bimbe ci stanno benissimo!

Le torte erano pan di spagna con doppio strato di crema al cioccolato, copertura in pasta di zucchero e margherite di cioccolato plastico:

un cordoncino bianco e rosa intrecciato per rifinire il bordo e qualche margheritina in tono:

I cupcakes sono come dei muffins, si possono fare in diversi modi, questi avevano sempre il ripieno di crema al cioccolato

Queste sono ricoperte con cioccolato plastico:

Queste sono ricoperte di glassa e con la sac a poche ho dato l’effetto intrecciato:

Tutto rigorosamente bianco e rosa, con le margheritine che riprendono la torta:

Torta cuore

La torta a forma di cuore, semplice e golosa!
Queste sono farcite e ricoperte con una crema fatta semplicemente con mascarpone e nutella montati insieme con le fruste elettriche, le dosi si fanno a gusto proprio.
Il pan di spagna si può bagnare con latte e nesquick.

Questa è decorata con ciuffetti di crema con la sac a poche, le lettere sono di cioccolato plastico su una base di pasta di zucchero, come i cuoricini:

Questa con cuoricini di cioccolato plastico e confettini rossi:

Margherite

Ecco una torta fatta per il compleanno della mia nonna. Ricoperta di margheritine, qualcuna schizza fuori 🙂 con il bordo colorato da cilindretti di pasta di zucchero e cioccolato plastico, dentro era pan di spagna e crema al latte.

Pacchetto Regalo

Veloce veloce vi mostro la torta a forma di pacchetto regalo, questa era per il primo compleanno di un bimbo.
La coccarda che va sempre e qualche pois per dare allegria!
Dentro era pan di spagna e crema al latte.
Adattissima per ogni occasione 🙂

Per fare la coccarda potete seguire questo esempio.

Torta Camicia

La torta camicia è un’ottima idea da regalare ad un uomo,
compleanno o festa del papà, e dentro, come al solito, si può farcire a piacimento. La crema al cioccolato e la crema al latte sono le più gradite.

per due tifosi di samp e milan (pan di spagna e doppio strato di crema al cioccolato una e camyCream l’altra):

espressamente richiesta col papillon (questa era pan di spagna e doppio strato di crema al latte):

in versione basic (pan di spagna e doppio strato di crema al cioccolato):

ed ecco i dettagli : asole e cuciture per un effetto realista 🙂

Torta girella

Con il pan di spagna ricoperto di crema e arrotolato si fa questa simpatica torta. che può essere farcita e decorata in moltissimi modi.

La fetta appare così:

Eccone una carrellata:

Biciclettorta

La biciclettorta è una creazione pensata per un mio collega appassionato di Mountain Bike:
Una ruota è una ciambella di torta paradiso ricoperta di ganache al cioccolato fondente, l’altra è una ciambella al cioccolato con cuore di cocco, il telaio invece è di torta tenerina al cioccolato, una bomba cioccolatosa, nociva per la linea 😉
Volevo decorarla e darle un aspetto più curato, ma il tempo, si sa, è tiranno…

la ciambella ciocco-cocco:

Prima torta ufficiale

Ecco la prima torta che ho fatto con le decorazioni in pasta di zucchero,
Era composta da due piani di pan di spagna al cacao, con 2 strati ciascuno di crema pasticcera, normale e aromatizzata al rum, al cioccolato fondente e al cioccolato al latte.
Ricoperte di panna e di pasta di zucchero, sopra una coccarda di pasta di zucchero preparata per tempo e lasciata asciugare.
Rivendendola ora è un po’ bruttina, ma era buona ed è stata apprezzata dai miei cari amici che festeggiavano il compleanno.

Mimosa

Eccomi,
vi mostro la torta da cui è partito tutto.
Era l’anno scorso e per il mio compleanno, festeggiato casualmente il giorno della festa della donna, ho pensato di provare a fare una torta mimosa, decorata con rose rosa, una per ogni donna presente. Si fa con pan di spagna ripieno di crema chantilly all’ananas e ricoperta di crema e briciole di pan di spagna, che danno le sembianze, appunto, della mimosa.

Si volta pagina

“Pensino ora i miei venticinque lettori che impressione dovesse fare sull’animo del poveretto, quello che s’è raccontato.” (A.Manzoni)

Per tutelare l’animo del poveretto e dei miei pochi lettori, non certo 25, cambio strada.
Basta scrivere articoletti sull’impegno sociale, l’educazione civica ed ambientale, il rispetto e tolleranza verso il prossimo!
Argomenti mooolto fuori moda, poco piacevoli da leggere, troppo tecnici o troppo lunghi e spesso anche velatamente schierati politicamente.

Dedicherò una paginetta a questo tipo di scritti, rivisitando anche quelli già pubblicati in passato, così i miei ben pochi fans non saranno traditi.

Da oggi si parla d’altro: la mia nuova passione, la pasticceria.
Avrei chiamato il mio blog La Pasticcioneria, ma esiste già, quindi IlariaInterplanetaria va benissimo 😉