Archive for ottobre 2010

Torta gigante di ferro

29 ottobre 2010


Ecco il Gigante di Ferro, riprodotto in pasta di zucchero.
Il gigante è il topper di questa torta semplice dall’aspetto ma raffinata nel gusto 😀
Era infatti un pan di spagna con ripieno di mousse al limone e ricoperta di ganache al cioccolato fondente. Accostamento azzardato, ma gradito.

Torta Vaso di Margherite

27 ottobre 2010

torta vaso di margherite
Questa torta, similare al vasetto di fiori, era composta da 5 dischi di pan di spagna con crema al altte e marmellata di fragola, copertura in crema di burro e pasta di zucchero, pan di spagna al cacao sbriciolato per simulare la terra e margherite di pasta di zucchero.

Torta Targa Automobilistica

25 ottobre 2010

Torta targa

Questa torta era composta da pan di spagna al cacao e doppio strato di crema al latte condensato con gocce di cioccolato fondente, ricoperta di crema di burro e pasta di zucchero.

La scritta è fatta proprio con il carattere delle targhe automobilistiche.

Torta pacco regalo con fiocco

22 ottobre 2010

Torta pacco regalo con fiocco

Questa torta è composta da pan di spagna e doppio strato di crema pasticcera. copertura come sempre con crema di burro e pasta di zucchero, tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero.

Aggiornamento: Ecco un altro pacchetto simile, però fatto con pan di spagna al cacao e doppio strato di crema al latte condensato con gocce di cioccolato bianco.

Torta pacchetto con fiocco

Idea presa da una delle fantastiche Torte di Fiorella

Torta 50 cent

17 ottobre 2010

Torta 50 cent

Questa torta per un cinquantesimo compleanno era un pan di spagna al cacao con doppio strato ci crema al latte condensato e gocce di cioccolato.
Ricoperta di crema di burro e poi pasta di zucchero.
I decori sono colorati con colorante dorato e glitter alimentare.

torta 50 cent dettaglio

Torta con biberon

13 ottobre 2010

torta con biberon

Per un dolce annivarsario in attesa di una nascita, ecco un pan di spagna al cacao con doppio strato di crema diplomatica (pasticcera più panna montata). Rivestita di crema di burro e pasta di zucchero. Il biberon invece è un salame di cioccolata rivestito anch’esso di crema di burro e pasta di zucchero.

Ecco lo stesso tipo di torta coi colori invertiti e farcita con crema al latte condensato con gocce di cioccolato:
Torta Biberon

Torta Hello Kitty Laureata

10 ottobre 2010

Torta Hello Kitty laureata

Questa torta per una Neo-Dottoressa è pan di spagna al cacao con crema al latte condensato con gocce di cioccolato e copertura con crema di burro e pasta di zucchero.
Hello Kitty è composta con pasta di zucchero da un disegno preso on-line.

Torta Hello Kitty laureata

Torta per bimbo

7 ottobre 2010

Torta - nascita bimbo

Questa è un pan di spagna al cacao, doppio strato di crema al latte (quella della simil-kinder fetta al latte) con gocce di cioccolato, bagna al latte e nesquik.
Coperta con crema di burro e pasta di zucchero, tutti i decori sono fatti a mano con pasta di zucchero, puntini in glassa reale azzurra realizzati con la sac a poche.

Torta - nascita bimbo

Il bimbo in questione è il mio nipotino Davide 🙂 Benarrivato!

Torta per i Nonni

4 ottobre 2010

Torta per i nonni

Per la Festa dei Nonni questa è una torta paradiso, farcita con uno strato di Camy Cream
Coperta con crema di burro e pasta di zucchero.
Decori con puntini di glassa reale verde realizzati con la sac a poche

Torta per i nonni

Torta Vaso con Fiorellini

1 ottobre 2010

Torta Vaso con Fiorellini

Questa torta è composta da 5 dischi di pan di spagna al cacao (da 8 a 12 cm di diametro), intervallati da ganache al cioccolato al latte montata, il tutto ricoperto con crema di burro al cioccolato e poi di pasta di zucchero.
La terra è pan di spagna sbriciolato, i fiorellini e le foglie e la coccinella spiritata sono in pasta di zucchero.

Torta Vaso con fiorellini

Purtroppo le foto per mancanza di luce – e di capacità della fotografa 😉 sono venute bruttine…

Ecco le foto delle altre torte uguali a questa che ho fatto:

Torta vaso con fiori


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