Torta con Animali

Ma voi lo sapete cos’è lo scarabeo stercorario?

Torta animali zoo

Insieme allo stercorario, espressamente richiesto dall’interessato ‘seienne’ ci sono: leone, tigre, giraffa, panda, rana, zebra, ippopotamo, rinoceronte, elefante nel laghetto, serpente avvolto nella candelina e scimmia con banana.

Torta animali zoo

Dentro pan di spagna al cacao farcito con uno strato di crema chantilly ( solito discorso sulla crema chantilly, che in realtà è panna montata zuccherata, ma qui da noi si intende crema pasticcera = panna e dovrebbe chiamarsi crema diplomatica), e uno strato di ganache al cioccolato fondente montata con latte condensato.

Torta animali zoo

Copertura con crema di burro e pasta di zucchero dipinta a mano.
Tutti gli anuimaletti sono fatti a mano con pasta di zucchero.

Torta animali zoo

ilariainterplanetaria

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2 Risposte to “Torta con Animali”

  1. veromanson Says:

    bellissimaaaaaa! molto… zoologica!😀

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