Trenino Thomas

è inutile, il trenino Thomas piace ai bambini…ed infatti eccolo nuovamente!

La torta è una torta alla panna (si, si! con la panna montata (ci tengo a precisare: panna di latte) nell’impasto, è quella che ora spopola sul web per merito di Molly), secondo me un’ottima sostituta del pan di spagna, rimane più compatta, soffice ed abbastanza umida e un pochino più pesante (non da mangiare, ma proprio di peso a parità di volume)

Torta trenino Thomas

L’ho bagnata un pochino con latte al cioccolato (la bagna che prediligo per torte che contengono cioccolato) e l’ho farcita con una golosa crema al mascarpone e nutella.
Quando dico nutella in realtà intendo una crema al cacao e nocciole, trovo che leggendo le etichette si scoprano tante informazioni utili sui prodotti che acquistiamo, in questo caso sulle creme alla nocciola: a partire dalla percentuale di nocciole, ce ne sono alcune con addirittura il 46% di nocciole e ce ne sono alcune con olio di oliva,invece di altri oli o grassi, quindi ognuno scelga la sua preferita!

Torta trenino Thomas

Copertura con crema di burro e pasta di zucchero ed anche il trenino è fatto completamente in pasta di zucchero.

ilariainterplanetaria

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