Comunione con primule ed Angioletto

torta comunione primule angioletto

Delicate primule ed una angioletta (anche se pare che gli Angeli non abbiano sesso) per una torta di comunione.
Dentro pan di spagna, bagna con latte al cioccolato, farcitura con crema al latte e ganache al cioccolato fondente montata.
Copetura con crema di burro al cioccolato e pasta di zucchero.

torta comunione primule angioletto

Decori e angioletto fatti a mano con pasta di zucchero.

Ho preparato questa torta un giorno in cui l’umidità probabilmente era del 110%.
L’angioletto sudava e continuava a perdere un’ala. Anche la copertura è rimasta lucida…
L’umidità è la nemica numero uno della pasta di zucchero e quindi ho avuto diverse difficoltà…

torta comunione primule angioletto

ilariainterplanetaria

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