Orsetto per un Battesimo

Doppia torta per il Battesimo di Costanza
Le torte erano entrambe pan di spagna, e con pan di spagna intendo proprio pan di spagna, solo uova zucchero e farina.
La farcitura era tripla: uno strato di crema al latte, uno strato di mix crema al latte e ganache al cioccolato fondente montata e uno strato di sola ganache al cioccolato fondente montata.

Ricoperte di ganache e poi pasta di zucchero.
Sono venute alte 10 cm, buon risultato per il pandispagna, la ganache aiuta a dargli sostegno.

Oggi vi faccio vedere la prima e domani la seconda, per creare un po’ di suspenceeeeee!😉

Questa era animata da un orsetto che tenta di aggrapparsi ai fiorellini perchè il suo palloncino lo sta portando via.
Il palloncino è fatto con marshmallow ricoperto con pasta di zucchero e sorretto da uno stecco.

Devo essere sincera: questo orsetto mi sta proprio simpatico!😀
A domani con le foto della seconda torta!

ilariainterplanetaria

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2 Risposte to “Orsetto per un Battesimo”

  1. ђคгเєl Says:

    che carinaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!
    sembra voglia volare via davvero questo orsetto!😀

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