Torta Mountain-Battesimo

Per il battesimo del figlio di un appassionato di mountain bike…scarpette, ciuccio con catenella, bavaglino…. e mountain bike con biberon?!
eh gia! 😀

Collaudatissima ricetta:
pandispagna con doppia farcitura, una di ganache al cioccolato fondente montata con latte condensato e l’altra di crema al latte.

Come bagna, non ne parlo mai, chissà perchè, ho usato latte al cioccolato.
Copertura con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero.

Sono riuscita a fare un azzurro davvero bello (per me 😀 ), è la tonalità che mi piace di più in assoluto!

ilariainterplanetaria

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Una Risposta to “Torta Mountain-Battesimo”

  1. ђคгเєl Says:

    che tenerezza ❤

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