Torta Madagascar

Qualche personaggio di Madagascar: il leone Alex seduto su una pietra, Gloria l’ippopotama, Melman la giraffa che spunta da dietro le candeline, Marty la zebra e un paio di pinguini…

Dentro pan di spagna alla vaniglia (ho usato per la prima volta il mio estratto alcolico da vere bacche di vaniglia che mi sto curando da più di tre mesi, se volete farlo anche voi leggete qui (anche se non son passati sei mesi io ne ho messo un pochino dentro una bottiglietta di aroma NATURALE di vaniglia che avevo comprato i Corsica, qui in Italia non lo trovo, in modo da recuperare anche quel poco che era rimasto dentro….)

Bagnato con latte al cioccolato e farcito con uno strato di crema al latte ed uno di ganache montata con latte condensato.
Copertura con ganache fondente e pasta di zucchero.
Tutti i personaggi son fatti a mano in pasta di zucchero!
Per fare il volto del leone ho provato un tutorial che ho trovato insieme a tanti altri qui
Ho contestualizzato le candeline ricoprendole con decori in pasta di zucchero.

ilariainterplanetaria

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6 Risposte to “Torta Madagascar”

  1. cinzia Says:

    stupenda, brava!

  2. Stefania Says:

    Avendo avuto la fortuna di essere una delle invitate alla festa di Emma, posso dire che oltre ad essere bellisima la torta era anche buonissima!!! Mi e’ piaciuta tantissimo la crema di latte… non nego che provero’ a farla quanto prima!!! COMPLIMENTI!!!

    • ilariainterplanetaria Says:

      grazie sono davvero contenta che ti sia piaciuta!! la crema al latte io la faccio: 500 mascarpone…monti con le fruste e aggiungi piano piano170 di latte condensato…poi a questa puoi aggiungere panna.nutella.marmellata.cioccolata…quello che vuoi!!! fammi sapere!!!!

      • Stefania Says:

        Ho appena fatto una torta a base di nutella e l’ho farcita con la tua crema al latte a cui ho aggiunto gocce di cioccolata: e’ piaciuta un sacco!!! Grazie mille x le info!!!

  3. ilariainterplanetaria Says:

    Che bello, Stefania! son contenta che ti siano venuti utili i miei suggerimenti! graziee!

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