Torta gufo

Torta gufo

Questa è una piccola tortina (17 cm di diametro), il gufo bidimensionale riprende un’immagine che mi è stata data come campione.
Ma il punto forte di questa torta è il gusto.
Uno degli abbinamenti più amati in assoluto.

Pan di spagna al cacao, bagnato con latte al cioccolato e farcito con uno strato di crema al latte (camy-cream, ma senza panna montata) ed uno strato di ganache al cioccolato fondente montata con un po’ di latte condensato (dosi ad libitum)
Copertura con ganache e pasta di zucchero, il gufo ha dei particolari dipinti con pennello, così come dipinta è la scritta. Le ricette le trovate nella pagina delle ricette (non fa una piega) 😀

Se avete domande, dubbi, incertezze lasciate un commento e sarete risposti!!
(oggi sono in vena di fare la spiritosa 😀 )

ilariainterplanetaria

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2 Risposte to “Torta gufo”

  1. tortaritorta Says:

    Ilaria…la torta è un amore e con la descrizione mi hai fatto venire l’acquolina……ma le battute che hai scritto mihanno fatto ridere da sola come una demente! Mi ci voleva proprio stasera, grazie!

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