Archive for febbraio 2013

Bisco-cacche

20 febbraio 2013

Un mio amico mi chiama e mi chiede se riesco a fargli dei biscotti come questi, che ha trovato online.

Biscotti cacao

😀 ma ceeeeerto!! gli rispondo!

Così rintraccio l’autrice e seguo la ricetta descritta nel suo blog creo queste ‘biscocacche’.

Biscocacche (9)

Biscotti di frolla al cacao con occhi in pasta di zucchero.
(Ho cambiato la ricetta facendo gli occhi non di cioccolata ma con la pasta di zucchero, per incollare la pasta di zucchero al biscotto ho usato pochissima gelatina di frutta)

Biscotti cacao

Porterà fortuna mangiarle? Sicuramente è un peccato non mangiarle!

Comunque con le dosi descritte ho fatto più di trenta biscotti. Li trovo davvero simpatici, ne ho portati un po’ anche ai miei colleghi, pare abbiano gradito!


Mi attacco a questo post per informarvi che ho un corso in programma il 3 marzo, torta borsetta!

corso cake design torta borsetta

Ho poi successivamente corsi di decorazione di biscotti per bambini in occasione della festa del papà:

corso biscotti decorati per bambini

Successivamente corso per Pasqua nel quale decoreremo un vero uovo di cioccolata con una cascata di fiori, e ancora per la festa della mamma, per fare la vostra torta da cerimonia e anche una wedding a due piani….

Vi posterò il calendario completo a breve! Chiedetemi info!!

Poi vi volevo dire ancora che ho aggiunto
-una torta senza glutine;
-una torta sushi.

Torta Sushi 2 (6)

Brutta notizia per ultima: la mia torta di nozze che partecipava alla CDIF Competition non è passata, evabe!

wedding cake ilariainterplanetaria

Alla prossima!

ilariainterplanetaria

San Valentino

14 febbraio 2013

Questa torta mi è venuta un po’ asciuttina, sarà mica perchè dentro era polistirolo?

Peace&Love

Torta san valentino orsetto (7)


Il più bello dei mari

Il più bello dei mari
è quello che non navigammo.
Il più bello dei nostri figli
non è ancora cresciuto.
I più belli dei nostri giorni
non li abbiamo ancora vissuti.
E quello che vorrei dirti di più bello
non te l’ho ancora detto.


Nazim Hikmet


ilariainterplanetaria

Torta ZX Spectrum

4 febbraio 2013

Esistono 10 tipi di persone: quelli che capiscono il binario e quelli che non lo capiscono.

Torta ZX Spectrum

Questo è uno ZX Spectrum, diciamo un computer vintage, risalente agli anni 80.
Io all’epoca avevo un Amstrad, modernissimo col suo monitor a colori ed il lettore di cassette, in quel periodo nacque la mia fulgida carriera di programmatrice. In attesa che si caricasse un gioco, in media dai 30 ai 60 minuti, mi leggevo il manuale di basic, alla fine il gioco si era caricato, ma era passato tanto di quel tempo che era passata anche la voglia di giocarci. Andavo alle elementari, ero giovine ed ingenua, poi mi sono ridimensionata ed ora il solo pensiero di leggere un manuale di informatica mi fa venire l’orticaria, ma continuo a programmare, sebbene i miei colleghi preferirebbero che io facessi altro 😀

Torta ZX Spectrum (14)

Riprodotto in scala 1:1, in realtà questo è fatto con torta alla panna e cacao farcita con marmellata di lamponi e ricoperta con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero.
Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero, le scritte apposte sui tasti sono state stampate su un foglio di pasta di zucchero…
‘Bella la vita!’ direte voi!

Torta ZX Spectrum

Per un attimo mi è balenato in mente di farli a mano, per fortuna ho ceduto alla tentazione della stampa.
Comunque a ritagliarli e posizionarli tutti ho impiegato molto tempo.

Anche se sono tendenzialmente contraria alle stampe, perchè si perde un po’ di magia, questo secondo me era proprio il caso di stamparle, per ottenere un bell’effetto realistico.

Torta ZX Spectrum (2)

La scritta, che riprende il font originale della scritta ‘sinclair’, è il nome dell’azienda che ha appena compiuto 20 anni, Liberty Line.

Ho ripreso poi i colori della fascia apposta sullo spectrum per bordare la torta sotto che era pan di spagna alla vaniglia con doppio strato di crema al latte e ganache al cioccolato fondente, questa volta ho farcito ogni strato con entrambe le creme.

Copertura con ganache al cioccolato fondente e pasta di zucchero.

Torta ZX Spectrum

ilariainterplanetaria


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