Le uova

Conosci le uova che consumi?

Le uova vengono suddivise in categorie diverse in base a peso e freschezza e tipologia dell’allevamento in cui vivono le galline.

Il primo numero che trovi sul codice delle uova indica la tipologia dell’allevamento e può essere un numero da 0 a 3:

0 = biologico (su ampi terreni all’aperto)
1 = all’aperto (su terreno all’aperto)
2 = a terra (su terreno in capannoni CHIUSI)
3 = IN GABBIA per sempre
(La Coop, per esempio, non vende più questa tipologia di uova da ottobre 2010, anticipando una direttiva Europea che fissa al 2012 il bando delle gabbie di batteria)

Perpiacere, fai come me, sii un consumatore consapevole e scegli solo uova biologiche o di galline allevate all’aperto!

Altri link per approfondire :
http://www.disinformazione.it/uova.htm
http://www.guidaconsumatore.com/consumo_consumatori/uova-leggere-il-codice-di-tracciabilita.html

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