Posts Tagged ‘corsi cake design’

Bisco-cacche

20 febbraio 2013

Un mio amico mi chiama e mi chiede se riesco a fargli dei biscotti come questi, che ha trovato online.

Biscotti cacao

😀 ma ceeeeerto!! gli rispondo!

Così rintraccio l’autrice e seguo la ricetta descritta nel suo blog creo queste ‘biscocacche’.

Biscocacche (9)

Biscotti di frolla al cacao con occhi in pasta di zucchero.
(Ho cambiato la ricetta facendo gli occhi non di cioccolata ma con la pasta di zucchero, per incollare la pasta di zucchero al biscotto ho usato pochissima gelatina di frutta)

Biscotti cacao

Porterà fortuna mangiarle? Sicuramente è un peccato non mangiarle!

Comunque con le dosi descritte ho fatto più di trenta biscotti. Li trovo davvero simpatici, ne ho portati un po’ anche ai miei colleghi, pare abbiano gradito!


Mi attacco a questo post per informarvi che ho un corso in programma il 3 marzo, torta borsetta!

corso cake design torta borsetta

Ho poi successivamente corsi di decorazione di biscotti per bambini in occasione della festa del papà:

corso biscotti decorati per bambini

Successivamente corso per Pasqua nel quale decoreremo un vero uovo di cioccolata con una cascata di fiori, e ancora per la festa della mamma, per fare la vostra torta da cerimonia e anche una wedding a due piani….

Vi posterò il calendario completo a breve! Chiedetemi info!!

Poi vi volevo dire ancora che ho aggiunto
-una torta senza glutine;
-una torta sushi.

Torta Sushi 2 (6)

Brutta notizia per ultima: la mia torta di nozze che partecipava alla CDIF Competition non è passata, evabe!

wedding cake ilariainterplanetaria

Alla prossima!

ilariainterplanetaria

Cupcakes e biscotti natalizi

13 dicembre 2012

Cupcakes di natale (2)

E anche un bel pacchetto regalo! poi la palla per l’ albero, babbo natale caduto nella neve…

Cupcakes di natale (21)

Questi erano da esposizione, i biscotti eran finti (tutta pasta di zucchero) e i cupcakes erano semplice pan di spagna (i cupcakes di polistirolo siano un po’ tristi, quindi ho sacrificato del pandispagna…)

Cupcakes di natale (4)

Sono carinissimi come dolce natalizio, bella idea per il tavolo dei dolci o come segnaposto o come regalino!

Cupcakes di natale (6)

I cupcakes possono anche essere decorati con frosting, esempio ganache al cioccolato bianco, rimarrano più golosi!
Potreste anche colorare la ganache di verde e fare un bell’ albero di natale con la sac a poche!

Cupcakes di natale (9)

ilariainterplanetaria

Corso Base

1 maggio 2012

Sabato 5 maggio. Per informazioni ed iscrizioni contattate www.facebook.com/PasticciDautore (tel. 340 92 46 691)

torta fiocco per corso

Impareremo le basi della decorazione delle torte, gli impasti e le farciture più adatte, come coprire una torta con pasta di zucchero, a fare un bel fiocco e le roselline.

torta fiocco per corso

Vedremo anche un’anteprima di cupcakes e biscotti, dalla decorazione più semplice a quella un pochino più minuziosa, in base alla vostra fantasia!

cupcakes e biscotti per corso

Ottima idea regalo, golosi ed originali!

cupcakes e biscotti per corso

La torta è una dummy, decorata con pasta di zucchero, cupcakes e biscotti invece sono veri e decorati con pasta di zucchero.

torta fiocco per corso

Se volete partecipare al corso od essere informati sui prossimi eventi contattate www.facebook.com/PasticciDautore (tel. 340 92 46 691)

ilariainterplanetaria

Corso col pulcino Pasquale

3 aprile 2012

Il corso è stato lungo ed impegnativo ed il pulcino Pasquale si è trasformato in un paperotto…. 😀

Abbiamo bagnato, farcito e coperto dei pan di spagna veri, quindi abbiamo affrontato tutte le difficoltà che si possono poi trovare rifacendo la torta a casa.
Tutte le alunne sono riuscite a coprire le torte alla perfezione, sono davvero contenta.

Dopo un luculliano pranzo, ci siamo dedicate alle decorazioni: paperotto o pulcino, staccionata e prato, una miriade di fiori colorati, dando sfogo alla fantasia.
La parte che mi ha dato davvero soddisfazione è stato il cestino, intrecciato con strisce di pasta di zucchero come un vero cestino. Devo dire che pensavo che avremmo avuto tante difficolà invece tutte lo hanno fatto bene e tutte hanno usato colori diversi, il risultato davvero divertente.

Penso che preparerò un tutorial presto su questo cestino!
Io mi sono davvero divertita e sono rimasta contenta.

Trovate tutte le foto sulla pagina di Pasticci d’autore e sulla mia.


NUOVI CORSI: il 22 aprile corso di decorazione di una torta a forma di borsetta, e probabilmente il 5 maggio corso dedicato alla festa della mamma. Per info ed iscrizioni contatte Pasticci d’autore!

ilariainterplanetaria

Cake Away

16 marzo 2012

Cari Amici,
come certamente già saprete, all’interno della Fiera Primavera di Genova, dal 29 marzo all’1 aprile, ci sarà un importante evento collaterale dedicato al cake design!

Cake Away

cake away

Saranno presenti famosi cake designer e sara’ possibile fare dei corsi.
Se vi fara’ piacere passare mi troverete li domenica uno aprile alle ore 21.00 per una breve dimostrazione gratuita, partecipate numerosi!!

Aggiornamento:


Qui gli orari di tutte le demo gratuite:
www.cakemania.it/cake-away/dimostrazioni-aperte-al-pubblico/

Se vi fara’ piacere passare mi troverete li venerdi 30 marzo alle 17.00 e domenica 1 aprile alle 20.30

cakemania

ilariainterplanetaria

Ilariainterplanetaria per Coop

25 settembre 2011

Cari amici,

oggi vi parlo di “Un Maestro in Cucina”

Si tratta di un programma annuale di incontri e corsi di cucina che Coop Liguria dedica a cultura, convivialità e creatività, per permettere a tutti di perfezionare le proprie doti culinarie in un’atmosfera allegra e rilassata.

Gli anni scorsi ho partecipato a diversi incontri e corsi di cucina, sempre in compagnia di persone simpatiche e disponibili.

Quest’anno c’è una novità! Per la serie Arte del Fare, ecco un incontro che mi vede come docente:

Un’ottima occasione per conoscerci e passare qualche ora in compagnia imparando a fare una torta a forma di borsetta, per una merenda originale o per stupire le amiche!

Potete scaricarvi qui la brochure completa e scegliere i corsi che preferite!

Partecipate numerosi! 😀

NB: Il corso sarà principalmente dimostrativo, vi mostrerò come realizzare una torta decorata a forma di borsetta, voi potrete manipolare insieme a me la pasta di zucchero per creare le decorazioni da applicare sulla torta.

Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi al Centro di Orientamento ai Consumi di Coop Liguria, presso il Superstore Coop di Via Merano 20, Tel. 010/6531848 Fax 010/6599853 e – mail educazione.consumi@liguria.coop.it (martedì e giovedì dalle 14.30 alle 18.00), oppure rivolgersi al Punto Soci dei punti vendita genovesi.

Da qui potete accedere all’evento su Facebook:

Aggiornamento:
Potete leggere il resoconto del corso QUI.

ilariainterplanetaria


%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: