Scarpine per Battesimo

Dopo l’orsetto di ieri, oggi scarpine!

Fatte seguendo un cartamodello che ho trovato sul blog zuccheroenuvole

La torta come ieri: pan di spagna, e con pan di spagna intendo proprio pan di spagna, solo uova zucchero e farina.
La farcitura era tripla: uno strato di crema al latte, uno strato di mix crema al latte e ganache al cioccolato fondente montata e uno strato di sola ganache al cioccolato fondente montata.

Ricoperte di ganache e poi pasta di zucchero.
Sono venute alte 10 cm, buon risultato per il pandispagna, la ganache aiuta a dargli sostegno.

Alla prossima!!!

Tag: ganache, pan di spagna, pasta di zucchero, scarpe, torte bambini, torte decorate